うちの定番料理（夏の簡単洋風料理）

久々のお料理教室です（笑）

リクエストが多かった、夏にピッタリの、うちの定番料理を開催いたします！

今回は、おもてなしにも、ふだんのメニューにも重宝する、

「ツナのブリワット」

「しらすのフリッタータ」

「トウモロコシスープ」

を作ります。

「ブリワット」は、薄い皮でおかずなどを包んで揚げたモロッコ料理です。今回は、春巻の皮で、ツナやハーブが入ったスパイシーな具を包み、食べやすい一口サイズに作ります。

「ラタトウィユ」は、旬の夏野菜の蒸し煮、煮込むのではなく、蒸し煮にして歯ごたえの残る仕上がりに。

「タコとじゃがいものサラダ」は、以前の簡単イタリアンで使った塩ケッパーを使って作ります。

「フリッタータ」は、卵に具材を混ぜて焼く簡単オムレツ。野菜をいれたり、具材を変えて手軽に色々楽しめます！今回はシラスで。

そして、今が旬の生のトウモロコシを使った、シンプルな「トウモロコシのスープ」を作ります。

今回のメニューは、ワインにも合いますし、作りおきもできるので、おもてなし料理にもピッタリです(^-^)♪

参加費   

お一人様 6000円

日時　水・木・金のなかで調整になります